Merida

Le lendemain, départ pour 4h de route en direction de la ville coloniale de Merida située dans les terres, au nord du Yucatan, avec une escale aux ruines de Chitchen Itza. Arrivés aux ruines vers 10h30, nous sommes deja assaillis par le soleil. On doit avoisiner les 30C. Mais ca valait vraiment le coup d'oeil/de soleil. La taille du site est impressionante et le temple principal qui a ete quasiment totalement restauré laisse facilement imaginer l ancienne splendeur de l endroit. La chaleur et la faim nous font cependnt presser le pas vers la sortie. D autant qu il nous reste encore 2h de route pour arriver a Merida et que la journée s annonce exceptionnellement chaude.

La pause dejeuner se fera dans un petit restaurant sur le bord de la route. Il nous a semblé rassurant, assez pour minimiser les risques de tourista. Choix gagnant :-) Et surtout on a degusté le 1er conchita pibil du séjour (porc grillé au BBQ puis mijoté dans une sauce). Un peu gras mais ma foie fort bon. On se ressert !

Les 2 prochaines heures dans la voiture (avec la clim qui ne fonctionne pas) on ete tres difficile a supporter. Faut dire qu on a choisi de les parcourir de 13 a 15h. Oui bien sur on aurait pu s y attendre... passons !

Arrivés a Merida, dégoulinant de sueur, la 1ere chose qui importe c est de trouver l hotel pour sauter dans la douche. Au 1er coup d oeil on se rend compte néanmoins que l hotel est absolument splendide. Il s agit d une tres ancienne demeure familiale dont la décoration et l austerité d entant on ete parfaitement conservés. Mais avec juste ce qu il faut de comfort dans les chambres (un lit gigantesque et la clim !). Notre chambre donne sur le patio. Une oasis de fraicheur. Et depuis la terrasse située sur le toit, on peut apercevoir les rues etroites qui se croisent en un damier bien ordonné. Les maisons basses et pastelles donnent un joli ton a cette ville assez peu touristique finalement.

Une fois la grande chaleur passée, on part se promener pour decouvrir la cathedrale, la place principale. Notre balade est interrompue par un vieux mexicain qui se joint a nous sur un banc et tres aimablement nous raconte son histoire, sa ville et ses souvenirs. Ses origines maya expliquent le teint extremement mate de sa peau. Malgre sa propreté qui laisse un peu a redire il est assez élégant avec sa chemise en lin blanche, son pantalon beige et ses sandales. Ne lui manque que le panama dont il nous explique qu on trouve les plus beaux du monde a Merida. D ailleurs, tiens, il se propose de nous emmener voir une boutique ou d apres lui il y a les plus authentiques chapeaux et hammacs. C est vrai qu ils sont tres beaux ! Puis il nous raconte qu il etait archeologue dans le passé. Les ruines il les connait toutes. Et aujourd hui il est devenu professeur d histoire. Voila peut etre d ou vient la nostalgie dans son regard ! Avec tout ce savoir, on a pas manqué de lui demander quelques conseils pour le diner. Vous pensez bien :-)

Et on a bien fait. L endroit un peu a l ecart de la zone animée est quasiment vide. Ils nous ont servi des taccos delicieux. Et sur ses conseils j ai opté pour le pollo pibil cuit dans des feuilles de bananes. Fameux !